Grenache Blanc: những Điều Cần Biết Về dòng rượu chát Trắng Quá Khử Này
khi bạn nghe trong khoảng "Grenache", rất với thể bạn nghĩ ngay tới rượu nho đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng mang một cái vino khác ít được biết tới hơn được làm cho trong khoảng cộng 1 dòng nho - Grenache Blanc. dù rằng chiếc rượu chát trắng này sở hữu thể ko được lừng danh như các chiếc rượu chát trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó vững chắc đáng để nhắm nháp và Đánh giá kỹ hơn một chút.Hãy xem qua trang web này: giống nho Blend ruouvn
Chúng tôi sản xuất thông tin chi tiết về rượu chát Grenache Blanc, bao gồm phương pháp nó được khiến ra, nguồn cội của nó, bí quyết nó so sánh sở hữu các chiếc rượu vinos khác và cách thức tận dụng tối đa mỗi ly - kết hợp thực phẩm và nhiệt độ chuyên dụng cho lý tưởng.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là một dòng nho khiến cho rượu nho trắng với can dự đến giống nho Grenache đỏ. Trên thực tiễn, nó được cho là một đột biến của giống nho Grenache Noir có vỏ sẫm màu. những cây nho khá nồng hậu và sống tốt trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
trong khi giống Grenache Blanc màu vàng với căn nguyên ở miền bắc Tây Ban Nha, nó cốt yếu can hệ đến Pháp, đặc trưng là vùng rượu vang Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là 1 phần của Occitanie.
thực tế thú vị: White Grenache được phép pha trộn có phần đông 13 giống Rhône bản địa, bao gồm những giống nho đỏ và trắng. bởi thế, nếu bạn đã từng thưởng thức 1 hổ lốn Grenache đỏ, rất với thể bạn cũng đang sở hữu một ít Grenache Blanc trong hỗn tạp.
cùng có các vùng cung ứng rượu chát của thế giới cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng rộng rãi ở những khu vực thế giới mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
kiểm tra ở đây: Pinot Noir Là Gì ? Top 10 Rượu Vang Pinot Noir
Rượu Grenache Blanc có hương vị như thế nào?
hồ hết, Grenache Blanc là một chiếc rượu vang khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit thấp, độ cồn cao (nằm từ 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào một kết thúc khoáng vật tinh tế và thảo dược.
chú giải lúc nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chẳng hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
những chiếc thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thìa là, và thì là
nếu rượu được ủ trong khoảng gỗ sồi, các hương vị khác cũng mang thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, tương tự như Chardonnay sang trọng.
Rượu Grenache Blanc được làm như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi mẫu rượu nho khác, Grenache Blanc được làm cho bằng nho được hái và ép trước khi trải qua quá trình lên men. lúc nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn tuyến phố, chuyển hóa thành rượu.
giả dụ giai đoạn lên men được phép diễn ra và tiêu thụ phần nhiều lượng các con phố, nó sẽ tạo ra 1 mẫu rượu khô sở hữu lượng trục đường tốt hơn. không những thế, nếu nhà cung cấp rượu muốn tạo ra 1 loại rượu ngọt hơn, thời kỳ lên men sẽ bị dừng lại trước lúc hoàn thành để để lại phổ biến con đường dư hơn, cho nên tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông tin chi tiết về hành trình từ nho đến thủy tinh, hãy nhớ xem hướng dẫn phân phối rượu vang của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và phổ biến cái rượu khác, Grenache Blanc với thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ với kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. trong khi đó, những phiên bản chưa nướng sẽ với độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng càng ngày càng sở hữu rộng rãi người trồng nho đang phân phối Grenache Blanc 1 giống độc nhất vô nhị, nhưng đông đảo vẫn tiêu dùng nó trong hỗn hợp rượu. 1 số đối tác pha trộn phổ biến hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nức danh nhất là 1 phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), một hổ lốn rượu chát đỏ đậm của Pháp từ Thung lũng Rhône.
đôi khi Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là mẫu rượu vang ngọt bỗng nhiên, được tăng cường. Thậm chí còn với một số Grenache Blanc vinos nhấp nhánh, nhưng chúng không rộng rãi hơn nhiều.
cách thức thấp nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu chát bình thường trên bàn với bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng phương pháp tốt nhất để thưởng thức rượu nho chỉ đơn thuần là mở nắp chai và khởi đầu nhấm nháp. (Chỉ cần xem qua chọn lựa Rượu thường nhật của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) bên cạnh đó, sẽ hữu dụng khi sở hữu 1 số hướng dẫn căn bản khi chuyên dụng cho và uống rượu vino.
tiêu dùng các mẹo có ích này lúc bạn đã sẵn sàng thưởng thức một tí Garnacha trắng, cho dù bạn đang trình diễn nó 1 mình ở nhà hay phục vụ nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. đó là điều xuất sắc của rượu - ấy là một ý tưởng lý tưởng cho bất kỳ dịp nào.
Có thêm thông tin:Top 10 Rượu Vang Nho Grenache Ngon Giá Mềm
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi có gì tệ hơn một ly rượu trắng ấm (ngoại trừ mang thể không mang rượu), bởi thế hãy đảm bảo rằng bạn khiến lạnh nó trước khi uống. Nhiệt độ rượu thấp nhất cho 1 chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở phạm vi này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn nguyên vẹn. (Nó cũng sẽ giúp khiến cho dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều ấy nhắc rằng, hãy chu đáo ko dùng cho nó quá lạnh. rượu chát trắng được làm lạnh quá mức sẽ làm cho mất đi hương vị, khiến cho bạn mang 1 thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước khi mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau ấy, bạn với thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn từ 20-30 phút để nó có thể ấm lên một tí.
Phần thưởng: không cần dùng bình chiết rượu sở hữu Grenache Blanc. Nó hơi nhạy cảm có giai đoạn oxy hóa, do vậy bạn không muốn nó thở quá lâu trước khi thưởng thức.
Hãy thử các cặp đồ ăn không thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác tuyệt vời cho rộng rãi món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá rộng rãi vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này mang toàn bộ mọi thứ từ khuông ngắn om và thịt chiên tẩm gia vị tới gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng sở hữu thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu với các món hầm cường thịnh soạn, và nó phối hợp đặc biệt rẻ mang các món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
lời giải thích của anh ấy: nho sauvignon blanc
Đối có các món ngon không thịt, hãy cân kể món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để hài hòa pho mát, pho mát mềm mang kem như Brie và Camembert là lý tưởng, trong khi pho mát cứng hơn một tí như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác xuất sắc.
ví như bạn cảm thấy thích một chấm dứt ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng với lê châu Á nướng hoặc một miếng táo xanh nghiền để lôi kéo những hương trái cây đó.
Hãy ghi nhớ những lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn 1 ly rượu thích hợp nghe có vẻ như là một chi tiết nhỏ, nhưng nó sở hữu thể tạo ra sự khác biệt to. (Có ít nhất 1 nghiên cứu khoa học minh họa điểm này.)
Để sở hữu kết quả phải chăng nhất, hãy chuyên dụng cho Grenache Blanc trong một ly rượu vang trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. bên cạnh đó, bạn cũng với thể chọn ly Chardonnay, loại sở hữu bát rộng hơn để tăng kết cấu kem và hương vị phần lớn.
Lấy 1 chai Grenache Blanc
trong khoảng nguyên nhân lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho tới ngày càng rộng rãi ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng cứng cáp là một món ăn hợp khẩu vị.
tìm thêmy: rượu vang đỏ giá rẻ
chắc chắn, nó mang thể không được biết đến phổ thông như đối tác với màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này không hề nhạt nhẽo. chiếc rượu vang trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, có thể là một mẫu rượu vang độc nhất hoặc trong một trong các hổ lốn phổ quát hơn của nó. ngày nay bạn đã Tìm hiểu về Grenache Blanc, đã đến lúc áp dụng sự Tìm hiểu mới của bạn đối mang món đồ uống thơm ngon này và lấy một ly. Chúc mừng!